مقادير الكراميل: سكر + ماء نضعهما في اناء على نار حتى الغليان و يصبح لونهما عسليا ثم يصب في القالب
مقادير الفلان: 5 بيضات + نصف لتر حليب+ ساشي ڤاني+ سكر حسب الدوق، يخلط جميع المكونات و توضع فوق الكراميل الذي سبق وضعه في القالب، ثم يوضع في حمام مريم و يدخل الفرن الى ان يعقد الفلان
مقادير الكيك: بيضتان + نصف كأس سكر+ كأس و نصف دقيق+ خميرة حلوى واحدة+ياغورت ڤاني + ملعقتان من الكاكاو. تخلط جميع المكونات و توضع فوق الفلان و تعاد الى الفرن.
تخرج الحلوى من الفرن و توضع في الثلاجة حتى تبرد جيدا ثم تقلب في طبق التقديم.
